座谈会上，气氛热烈融洽，14名政协委员和市民代表围绕主题建言献策。大家认为，自2018年以来，我市在全国率先开展“厨房革命”，这是市委、市政府落实“以人民为中心”发展思想的一项决策部署，也是我市食品安全监管服务的一项创新举措。目前，我市“厨房革命”工作整体进展良好，并取得了阶段性成效，同时也存在一些问题和不足，需要进一步研究解决。

   会议指出，要深化认识，切实增强使命感与责任感。开展“厨房革命”，是一项重要的民生工程。要认真按照习近平总书记“四个最严”的要求，系统研究、创新实干、主动作为，切实把“好事办好、实事办实”，尽最大努力保障群众餐饮安全，满足人民对美好生活的向往。

   要精准施策，着力推动“厨房革命”扩面提质。进一步把握好大与小的关系，坚持抓大不放小，多措并举推动小微餐饮业改造提升，努力实现“厨房革命”全覆盖；把握好量与质的关系，严把质量关，确保“厨房革命”取得实效；把握好监管与服务的关系，在强化监管中优化服务，促进全市餐饮业持续健康发展。

   要加强协作，凝心聚力推进“厨房革命”。相关部门单位要落实责任、密切配合；全社会要共同参与，大力营造“人人都是参与者、人人都是监督者、人人都是受益者”的良好氛围；全市各级政协组织和广大政协委员要积极作为，深入一线调研，积极建言献策，助力助推我市“厨房革命”工作走在全国前列，为湖州高质量赶超发展和人民福祉改善作出应有贡献。

   会上，市市场监管局、吴兴区政府、南浔区政府等作了互动交流。会前，为开好本次双月协商座谈会，市政协提案委组织有关委员围绕主题进行了深入调研。